天然保健品，植物营养素——贡菜贡菜又名苔干、响菜、漕市熏钏山蜇。色泽鲜绿、质地脆嫩、味若海蜇，食用价值极高撅掏浑锌。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。含有维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。
食材
贡菜100g
鸡丝100g
面条200g
蒜末适量
生姜适量
油少许
方法/步骤
1、锅里放入少许油，放入鸡丝，翻炒，加入生姜
2、把贡菜切断，清洗之后，放入锅内炒熟，放入蒜末
3、3，把炒熟的鸡丝贡菜盛出锅，清洗锅，放入水，烧开即可
4、4，水开之后，放入面条，中火等待5分钟左右
5、5，面条煮开之后，把鸡丝贡菜倒入锅内，烧制2分钟左右即可
6、6：烧好之后，盛出来即可，你也可以放入适量的辣椒油