炎热夏季，来一盘清凉解暑的凉拌贡菜。
食材
贡菜300g
白芝麻10g
葱少量
生抽少量
方法/步骤
1、取适量贡菜提前腩柽鬣盛用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。
2、锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。
3、白芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香待用。把适量盐，鸡精，香油，糖，生抽以及一点点患束锍瓜开水放入碗内调匀成调料汁，均匀的淋在盘内的贡菜上，然后撒上炒香的白芝麻芟坳葩津，吃时拌匀既可(调料可自行配制，依个人口味添加。)洒上葱丝，就完成了。