墨鱼饼是一道美味可口的名点，属于浙菜系，主料是鲜墨鱼，辅料是葱、鸡粉、盐、胡椒粉、面粉。
食材
墨鱼饼200克
丝瓜1大根
蒜2瓣
姜片3片
鲜酱油3克
盐盐3克
鸡粉3克
花生油适量
方法/步骤
1、熱锅热油，中小火把墨鱼饼两面煎金黄
2、墨鱼饼一分为三，备用
3、丝瓜去棱，留部分绿色皮，削成小块
4、熱锅热油，把蒜瓣，姜片爆香
5、加入丝瓜翻炒，去除青味
6、锅中加小半碗水，盖上锅盖，丝瓜煮熟
7、此时锅中水分差不多收干，倒入墨鱼饼，加入鸡粉，盐，鲜酱油，翻拌均匀。
8、放点辣椒点缀，上菜！
