食材
驴肉250克
青椒6个
红椒12根
洋葱2片
蒜4.5瓣
姜一片
白糖若干克
老抽1勺
白胡椒粉若干克
香油1勺
料酒2勺
水若干克
芝麻若干克
鸡精若干勺
鲜贝露1点
盐很少克
方法/步骤
1、首先，驴肉是洗过的，或者很腥。然后切片，用酱油、料酒、芝麻油、白糖和白胡椒粉腌制10分钟以上
2、主角双椒
3、洋葱，姜蒜切末，辣椒切好
4、姜蒜炒
5、炒辣椒
6、下驴肉爆炒
7、加糖，盐，水，调味酒，洋葱，少盐。这道菜需要果汁，所以加水
8、2.3分钟后下鸡精，芝麻，鲜贝露，再来点白胡椒，即可出锅
9、出品
