水煮牛肉好吃又营养，怎么做出好吃的水煮牛肉？一起来了解一下吧。
食材
牛肉半斤
油菜130g
豆瓣酱一勺
葱适量
姜适量
大蒜适量
花椒适量
八角适量
干辣椒适量
酱油适量
醋适量
白糖适量
料酒适量
食用油适量
水淀粉适量
方法/步骤
1、干辣椒掰碎，葱切片，姜蒜切片，装盘备用。
2、牛肉切片备用。
3、热油下豆瓣酱炒出香味。
4、加入花椒、八角、葱、姜、干辣椒煸香。
5、锅中加水、醋、白糖、酱油，烧开下油菜。
6、油菜煮熟捞出。
7、倒入牛肉、水淀粉，烧开。
8、牛肉捞出撒上花椒、干辣椒、辣椒粉，浇上热油即可。
