西蓝花蒸糕的做法

香甜软糯，操作简单

食材

鸡蛋30克

西兰花40克

奶粉10克

低筋面粉25克

方法/步骤

1、西兰花热水里焯一分钟捞出

2、西兰花+鸡蛋放进辅食机打3-4分钟

3、加入一勺奶粉

4、再筛入低筋面粉

5、搅拌均匀至无面粉颗粒后倒入提前准备好的碗中

6、表面蒙保鲜膜，用牙签扎几个洞后上冷水锅蒸。先大火，5分钟后转中小火，关火后焖5分钟。

7、蒸完之后取出

8、切块，完成