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蒜苔木耳馅饺子

时间:2024-11-15 01:42:54

突然有一天瞬间想吃饺子了,就自己活了声矜檠鹣面想包饺子的,但是翻看了一下冰箱好像没有什么可以包饺子材料,就是有蒜苔,就自己创了这个馅的,泡发了一点黑木耳,没想到我自创的这饺子馅的还非常好吃呢。

蒜苔木耳馅饺子

蒜苔木耳馅饺子

蒜苔木耳馅饺子

食材

猪肉300克

蒜苔200克

黑木耳100克

中筋面粉300克

油2汤匙

盐1汤匙

老抽1汤匙

生抽1汤匙

蚝油1汤匙

芝麻油1汤匙

步骤/方法

1、猪肉切大块,姜切丝,放入搅拌机内搅碎。

蒜苔木耳馅饺子

2、蒜苔洗净切丁。

蒜苔木耳馅饺子

3、木耳洗净切碎。

蒜苔木耳馅饺子

4、把搅碎的猪肉和蒜苔丁木耳碎混合均匀。

蒜苔木耳馅饺子

5、加入盐,老抽,生抽,蚝油,芝麻油调味搅拌好。

蒜苔木耳馅饺子

6、适量面粉加入水活成面团后醒发半个小时。

蒜苔木耳馅饺子

7、然后把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。

蒜苔木耳馅饺子

8、然后每张饺子皮放入适量馅包起来。

蒜苔木耳馅饺子

9、锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。

蒜苔木耳馅饺子

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