美味碰撞,好吃有营养!
食材
土豆30克
茄子200克
猪肉80克
干辣椒5克
花椒3克
老抽5克
盐2克
淀粉10克
方法/步骤
1、猪肉切丁,加料酒和淀粉抹匀,再加入几颗花椒,腌制15分钟以上。
2、土豆、茄子切丁,葱蒜切好备用。锅中倒入油,加入干辣椒和蒜炒出香味。
3、倒入肉丁翻炒至变色。加入茄子土豆翻炒
4、加入生抽调味,加入一点点老抽调色。
5、加入少量温水(不要超过食材),再加入一点点白糖调味。
6、待土豆绵软即可出锅。
美味碰撞,好吃有营养!
食材
土豆30克
茄子200克
猪肉80克
干辣椒5克
花椒3克
老抽5克
盐2克
淀粉10克
方法/步骤
1、猪肉切丁,加料酒和淀粉抹匀,再加入几颗花椒,腌制15分钟以上。
2、土豆、茄子切丁,葱蒜切好备用。锅中倒入油,加入干辣椒和蒜炒出香味。
3、倒入肉丁翻炒至变色。加入茄子土豆翻炒
4、加入生抽调味,加入一点点老抽调色。
5、加入少量温水(不要超过食材),再加入一点点白糖调味。
6、待土豆绵软即可出锅。