小时候的最爱，妈妈的味道！特别特别美味！
食材
手擀面250克
豆角250克
蒜泥少量
醋适量
步骤/方法
1、和面，可以在和面水里加适量食盐，这样擀出来的面条会比较筋道。和好后，保鲜膜包上，饧一下。
2、豆角，择好，洗净，炒。
3、擀面
4、切面
5、切成小段
6、豆角五分熟的时候，多加点水，一定要多点，快把豆角淹没的量
7、面条撒豆角上，然后在面条上浇点油
8、焖。要利用水分擢爻充种的蒸发把面条焖熟。注意：面条尽量不要贴锅，容易烤糊。还有不要经常揭锅，要靠水分的热量把面条焖熟。但也不能完全不看，要翻看一两次，水不够了还要顺着锅边加点水，防止豆角糊了
9、捣蒜，加点醋，作为调料
