记谀薜频扰得刚刚从学校毕业到单位上班的时候,每天加班到很晚。回到宿舍后,大家一起动手煮一锅面条,用水冲凉,然后拌上辣酱或者是瓶装的辣椒油,高高兴兴的围在一起吃面,觉得面条好香,吃得也开伺拈渌渴心。今天忽然记起,也那样煮了一锅面,也同样用辣酱拌了面,但是再也吃不出当初的味道了。
食材
挂面(标准粉)100克
多味辣酱10克
步骤/方法
1、准备好面条一把,一人份。
2、锅里面加入清水,等水在锅的底部冒出均匀的泡泡时,就要加入面条。不要等水烧开,烂瘀佐栾这时候加入面条煮出的面条会更有弹性。
3、看到面条半透明时,面条就煮好了。
4、把面条捞出到滤水的碗中。
5、用凉水多冲几遍,冲凉为止。
6、把多味辣酱倒入碗中,待用。
7、把面放入盘中。然后根据面条的量放入多味辣酱。
8、边放辣酱边用筷子拌均匀,一盘辣酱拌面就做好了。