对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是青红椒炒百合。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
鲜百合150g
青椒红椒各半个
姜丝20g
白醋5g
白糖3g
鸡精3g
盐3g
水淀粉10g
方法/步骤
1、首先将青红椒洗净，从中间切开，去掉辣椒籽，之后改刀成块。
2、接着将百合剥开，取白色部分洗净备用。
3、之后将百合放入沸水中，加少许白糖焯水10秒钟，然后捞出过一遍凉水，在沥干水分。
4、然后在碗中放白醋、白糖、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀，即成芡汁。
5、接着在锅中放入少许油，放入姜丝爆香，然后下青红椒块大火快炒。
6、之后淋入调好的芡汁，待芡汁变得浓稠，倒入百合，翻炒片刻即可出锅。
