今天带来的是豆沙春卷.,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
红豆沙10克（个人口味酌情增减）
馄饨皮10克（个人口味酌情增减）
面包糠10克（个人口味酌情增减）
鸡蛋一枚
油1勺
方法/步骤
1、埂筝田奔红豆洗干净.添加比红豆多两倍的水.放进电饭锅煮十五分钟左右.煮好的红豆.用料理机打碎.打碎后放进微波炉容器.高火八分钟(期间醐肛们亲要拿出来搅拌.尽量不要离开.注意观察.微波时间视各家微波炉功率和汤多少而定.)至汤汁浓稠.放入红糖搅拌均匀.再叮两分钟至汤汁收尽即可.
2、..打一枚鸡蛋在碗中先不搅拌...准备一个勺子沾取蛋液.我不喜欢用手沾.弄得那都是.
3、根据图示⒈豆沙馅放入馄饨皮一角.⒉卷叠一次.⒊左右折叠.⒋顺势往上卷起.⒌港错恃瘦剩下的小角刷蛋液.⒍如图所示把角折进去或者直接折叠黏合住即可.
4、如图所示：⒈豆沙馅放到馄饨皮一边.折叠一下.⒉左右两边向内折叠.⒊顺势向上折叠.刷蛋液黏合即可.
5、做完所有的春卷.还不错吧^_^
6、锅中热油↓..之前的鸡蛋打成蛋液...包好的春卷在蛋液中沾匀...面包酷鳞钻澈糠里滚一圈...放入油锅煎至两面金黄.
7、成品⊙▽⊙
