“豆腐嫩又滑，酱汁浓又香，锞蕈漉栽“咕嘟咕嘟”开动吧~”酱汁豆腐是以豆腐为主料的一款家常菜品。色泽金黄，口味清淡，热吃冷吃均可，营养价值可观，价格便宜，制作简单。
食材
豆腐2块
千香蘑菇5颗
蒜头2瓣
小葱1根
沙茶酱1勺
方法/步骤
1、豆腐洗净切块，放入砂锅。
2、干香菇提前用冷水泡4-6小时泡发，洗净切小粒。
3、蒜头切末。
4、小葱洗净切葱花。
5、锅里倒油烧热后，倒入蒜末，炒出香味。
6、倒入香菇，翻炒均匀。
7、加入沙茶酱，炒出香味。
8、将炒好的酱倒入砂锅，加入水，大火烧开，转小火焖5分钟，即可。
9、关火前撒上葱花，搞定
