最近很多朋友咨询关于红曲米怎么吃的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1、准备好食材,黑米、红糯米、红曲米、红豆、薏米,除了红曲米只需略清洗之外,另外四种都需要浸泡,然后沥干水分。
2、先将薏米放入压力锅内,依次放入红豆、黑米、红糯米,调入适量清水,压上锅盖大火煮至排气即可熄火。
3、一怅屹岖噤小时后再开火煮数分钟熄火,一小时后再打开锅盖,可见米粒与豆等食材基本上煮开花了,这时才放入红曲米,盖上锅盖继续煮约十多分钟。
4、约半小时后打开锅盖,红曲米也已煮开花,调入适量冰片糖,大火煮片刻至冰片糖溶化即可熄火。