豇豆角辣椒炒肉

豇豆角放辣椒辣辣的才好吃。

食材

豇豆角300克

里脊肉150克

辣椒两个

姜两片

盐适量

蒜三瓣

料酒一勺

淀粉一勺

生抽适量

鸡精适量

白糖适量

五香粉适量

油适量

步骤/方法

1、豇豆角洗干净切段。

2、放在锅里焯一下，两分钟左右，不要焯太久软了不好吃。

3、里脊肉切丝放一勺料酒一勺淀粉半勺生抽，搅拌均匀放置十分钟。

4、锅里放油放入蒜沫五香粉适量白糖，放入肉丝，炒至变色放入焯好的豇豆角。

5、放入适量生抽，翻炒一会放入辣椒，大火翻炒收汤，放盐和鸡精。