这款面包馅大,松软非常好吃。
食材
面包粉250克
玉米油20克
白糖35克
食盐2克
酵母粉3克
鸡蛋1个
水110克
红豆沙适量
沙拉酱适量
黑芝麻少量
步骤/方法
1、准备所需食材
2、把油、糖和鸡蛋倒入面包桶里,对角放盐和糖再放面和酵母。
3、按和面程序15分钟,共二次。
4、放盆里盖保鲜膜醒发
5、发酵至原体积2倍大
6、面团揉搓至完全排气,逐个滚圆。
7、盖保鲜膜松驰15分钟
8、面剂按扁,放入1块豆沙馅,把口收紧搓圆。
9、放入烤盘二次醒发
10、发酵蝮舟湛搁至原体积的两倍大,表面刷蛋液,把沙拉酱装入裱花袋,在面包表面剂入沙拉酱和黑芝麻。将烤盘放入已预热的烤箱中层,上下火180度25分钟即可。