三鲜汤，很适合下饭哦天气冷了，喝一碗热气腾腾的三鲜汤，全身都是暖呼呼的。
食材
西红柿100克
蟹味菇100克
白玉菇100克
豆腐100克
鸡蛋100克
糖10克
盐5克
葱5克
方法/步骤
1、取一个小盆子，装适量开水，水量最好能把西红柿全部淹掉，准备白玉菇和蟹味菇洗净西，红柿切片，豆腐切块。
2、锅中加少量油，油热后把葱白切碎，放进去小火爆香一下，倒入切好的西红柿，接着加入适量清水
3、等水沸腾以后，接着把两种菇加进去，菇熟以后，加入豆，加盐，生抽，白糖调味。
4、磕两个鸡蛋，把鸡蛋打散。
5、一手端鸡蛋液碗，一手拿双筷子。一边倒蛋液一边按顺时针方向慢慢转动。
6、撒点子葱🆗啦。
