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妈妈教我做的干锅佛发菜

时间:2024-09-29 01:27:24

食材

佛发菜半颗

胡萝卜半根

腊肉少许

咸肉少许

蒜3瓣

姜3片

干辣椒少许

生抽少许(提鲜,可以用鸡精代替)

盐少许

方法/步骤

1、一半的fofa蔬菜打开清洗,用盐浸泡备用

妈妈教我做的干锅佛发菜

2、用去皮滚刀把胡萝卜切成块,切辣椒,把培根和培根切丝或切片,生姜片成对切成片

妈妈教我做的干锅佛发菜

3、热锅放姜,蒜,腊肉和咸肉炒出多余的油脂不要太大火,中火

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4、肉有点金黄色。用大火把胡萝卜和干辣椒炒几秒钟,然后倒入其他配料

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5、加入少量生酱油继续炒。如果颜色稍有变化,加入少许可乐(或水)炒5分钟。加点盐,把锅放好

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6、好了,装盘好了,可以开吃咯

妈妈教我做的干锅佛发菜

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