油菜炒肉片的做法

油菜有清热解毒，祛风泻火、散血消肿。常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还熹栳缂靖能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。

食材

油菜350克

猪肉100克

盐2克

油10毫升

鸡精少量

料酒少量

生粉少量

步骤/方法

1、油菜去老叶摘好洗干净备用。

2、猪肉切片加盐、料酒和生粉拌匀备用。

3、蒜切碎。

4、热锅炒香肉片，盛出备用。

5、另起锅炒香蒜蓉。

6、下油菜快速翻炒。

7、油菜炒软后下炒好的肉片翻炒。

8、出锅时加盐和鸡精调味即可。

9、出锅装盘。