准备好的配菜切好备用，烧水把配菜焯水，接着把配菜放入锅中炒香，再放入粉条和芹菜炒熟，最后加入调料就可以出锅了。
食材
芹菜80g
葱花15g
大蒜15g
粉条100g
盐15g
干辣椒15g
花椒粉15g
方法/步骤
1、配菜切好备用芹菜切成段，肉切成丁，大蒜切成末，葱切成葱花，准备少许干辣椒段，准备适量泡好的粉条，用剪刀剪短一点。
2、锅中煮芹菜锅中水烧开加入适量盐，少许的油，然后倒入芹菜焯水二十秒，时间到后捞出备用，接着下入粉条煮软。
3、锅中炒香调料粉条煮好后捞出，加少许老抽拌匀，锅中加少许油，油热后下入肉炒散，炒香下入干辣椒葱花，加入适量的生抽少许的花椒粉，翻炒均匀。
4、加入芹菜炒熟炒香后倒入芹菜翻炒均匀，然后倒入粉条翻炒均匀，加入适量盐少许的味精，下入蒜末翻炒均匀即可。
