“俗话说“冬日进补，来年打岱欤镤霉虎”，由此可见冬天里的一碗补汤对保养我们的身体有着非常重要的益处。今日分享—天麻党参炖鸡。”
食材
土鸡750克
天麻15克
党参20克
红枣20克
料酒10毫升
姜3片
盐2-3克
清水适量
方法/步骤
1、准备主要食材：鸡斩成大一些的块，天麻洗净提前用清水稍稍泡软。
2、锅里加入清水，放入鸡块、姜片和料酒。
3、大火敞盖烧开后继续煮2分钟。
4、捞出用温水冲洗干净附着在表面的浮沫。
5、党参洗净切段，天麻切薄片（泡过水留用加入汤中）。
6、将鸡块、红枣、天麻和党参放入汤煲里。
7、加入足量的清水，大火烧开，若是有浮沫用汤勺撇掉。
8、关小火，盖盖炖2个小时左右
9、观察鸡肉已经炖到自己想要的软烂程度就放入枸杞再煮5分钟左右
10、放入盐调味即可。
