金针花怎样做好吃

用新鲜的金针花做一道金针软骨汤，只需要一个电锅就搞定

食材

新鲜金针花1包

猪软骨210g

红萝卜半根

盐适量

姜丝适量

方法/步骤

1、猪软骨洗净氽烫，红萝卜切块后与猪软骨一起放进电锅，内外锅皆3杯水。

2、将新鲜金针花里的花蕊取出，就是黑黑的籽，取出后洗净。

3、将水煮沸，将金针花氽烫至软。

4、然后将金针花捞起过凉备用。

5、等电锅跳起，焖5-10分钟后，再放入氽烫好的金针花，外锅放入半杯水。

6、待电锅再跳起，继续焖5-10分钟后调味，这样一道美味的金针花就做好了。