、趁着春天来了，森林里遍地都是的野韭菜，每天变着花样吃韭菜。水饺煎饺炸扯会迸莪菜角，包子馅饼水煎包，今天轮到了蒸饺。 用烫面蒸出来的兽鱼僭民饺子皮很软，非常的好吃。今天用了鲜虾来配韭菜，鲜上加鲜，味道太赞了。该文章来自豆果美食达人作者caicaihannia
食材
面粉300克
开水适量
韭菜1小把
鸡蛋2个
虾仁100克
干木耳20克
胡萝卜1根
油1汤匙
盐适量
生抽1勺
十三香1勺
姜3片
步骤
1、烧一壶开水，水开以后，把开水倒入面粉中
2、用筷子把面粉搅成絮状
3、等凉一些以后用手和成面团，盖上盖子饧一会儿
4、饧面的时候准备馅儿。虾去壳去虾线洗干净
5、处理好的虾仁切小粒
6、炒熟的鸡蛋切碎
7、韭菜切碎，泡发好的木耳切碎，胡萝卜擦碎
8、放盐，十三香，生抽，香油，拌匀
9、饧好的面揉成一条
10、切成剂子
11、擀成比饺子皮大一些厚一些的皮
12、包成饺子状，放入蒸锅，蒸大概20分钟
13、蒸好了
14、从锅里拿出来
15、夹起来
16、开吃吧
