冬天盛产的白萝卜最甘甜，卤上一大锅，真的是好下饭。
食材
五花肉900g
三角油豆腐450g
白萝卜8小条
葱1根
卤包1小包
蒜头3瓣
辣椒1根
姜40g
色拉油适量
酱油1量米杯
蚝油1量米杯
冰糖1大匙
米酒1量米杯
方法/步骤
1、五花肉切小块、油豆腐洗净、姜切片、蒜头拍一下，白萝卜切块备用。
2、锅中放少许油，依序放入姜、蒜爆香一下，再加入五花肉。
3、中小火干煎五花肉，逼出油。
4、放入酱油、蚝油炒香，加入冰糖、米酒拌炒一下。
5、加入开水、白萝卜、卤包、葱、辣椒，中小火煮20分钟，即可食用。
