、一朝哂廾申荤一素一菇是科学饮食、平衡营养的最佳搭配，菌菇烧鸡块这个菜是我家老老小小都爱吃的菜，有肉，有菜，有蘑菇，营养都在一锅中，呵呵也是我最爱做的一个菜，悄悄的告诉你，做法太里钞逛狻简单了，一个菜端上桌，搞定一锅米饭，个个吃的满嘴流油，肚子撑的滚瓜溜圆的直呼，吃的好舒服，回家吃饭的感觉真好。。。 这个菜好吃的秘密就是在炖煮中我添加了一颗炆炖专用的浓汤宝，使鸡肉的肉香更加浓郁了，菌菇和土豆吸足了鸡肉的香气更加入味鲜香四溢，比肉还好吃，炖煮过程中满屋飘香。 蘑菇我添加了香菇和榛蘑，2种蘑菇要提前泡发，泡发香菇的水不要倒掉，过滤后加入菜中味道更好，榛蘑里面沙子比较多，清洗费点事。大家都知道菌菇的营养价值非常高，平时我们多吃一点有降低血液胆固醇、调节免疫功能、捍卫细胞健康的大功效
食材
鸡腿2个
香菇30克
榛蘑30克
土豆200克
葱3克
姜3克
浓汤宝1块
八角2粒
辣椒2粒
老抽5毫升
冰糖20克
盐4克
步骤/方法
1、准备好所用食材。
2、葱切段姜切片准备好调料。
3、鸡腿剁成块。
4、香菇提前泡发，【香菇水不要倒掉】
5、榛蘑泡发后清洗干净。
6、把鸡块焯水后沥干水分。
7、另起锅，注入油爆香八角辣椒和葱姜。
8、下入沥干水分的鸡块。
9、翻炒至微黄，烹入料酒，加入生抽和冰糖。
10、翻炒均匀后加入泡发的香菇和榛蘑
11、倒入泡发香菇的水
12、加上一粒炆炖专用的浓汤宝，大火烧开转小火焖制30分钟。
13、在鸡肉焖制的时候将土豆去皮切成滚刀块。
14、把土豆块加入鸡肉中，再加入一点盐。
15、土豆熟透后稍微收汤即可。
