现在喜欢吃辣的人越来越多，辣椒酱豆是必备的佐料，下面介绍一下辣椒酱豆制作方法。
工具/原料
红辣椒500克、梨3个、姜50克、蒜2头、五香花生仁2把、油适量、盐5勺、糖3勺、香油适量。
方法/步骤
1、姜、蒜搅碎。
2、花生仁搅成大粒。
3、红辣椒搅碎。
4、梨搅碎。
5、将上述主料混合在一起。
6、锅内倒油，烧热后倒入5中混合主料，转中火。
7、放糖、放盐，搅拌均匀
8、起锅前倒入花生仁碎，关火。
9、玻璃瓶用开水烫过，趁热装殃蓉冗麻瓶，辣椒酱表面用香油和烧热的玉米油混合浇在上面，盖盖封口，如果瓶盖不密封可加两层保鲜膜拧紧。
