天冷了,一碗热汤下肚温暖又饱腹。两人吃饭炖一锅鸡汤通惘度谋裆常要几顿才能喝完,天天吃一样的实在有点厌烦。平时比较喜欢炖鸽子汤,中午加点玉米山药胡萝卜煲一锅,剩点汤晚上煮点面条,过日子就是平淡而温暖。
食材
鸽子适量
玉米适量
山药适量
胡萝卜适量
葱适量
姜适量
糖适量
盐适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、鸽子收拾好,冷水入锅煮出血沫,温水冲洗干净。
2、在汤锅里加入葱和姜,用大量的水煮沸。
3、把鸽子放进去,加一勺糖,烧开。
4、煮大约30分钟分钟放入玉米,胡萝卜。
5、煮大约20分钟,放入山药煮10分钟。
6、山药很软,把火关了。
7、加入盐和胡椒粉调味。有些地方喜欢用白胡椒,我们喜欢用黑胡椒,请根据个人喜好。
8、有这么一碗汤,我这个主食爱好者可以不吃饭,你呢?
9、晚饭把中午剩的汤煮开,下一小把挂面烫几棵青菜,面捞进汤里一翻,简单的晚餐熨贴极了。