糖醋鸡块是一道非常馋人的美味菜肴,用到的食材营养物质丰富,下面分享一下这道菜的做法。
食材
鸡胸肉500克
葱10克
姜10克
料酒10克
盐10克
胡椒粉10克
番茄酱50克
生抽10克
淀粉10克
糖10克
白醋10克
方法/步骤
1、将鸡胸肉切块。
2、将鸡胸肉放入碗中,加入葱,姜,料酒,盐,胡椒粉拌匀。
3、碗中倒入两勺番茄酱,一勺生抽,一勺淀粉。
4、倒入两勺糖,两勺白醋,适量清水拌匀。
5、腌制好的鸡胸肉放入适量淀粉,用手搅拌至粘稠即可。
6、起锅烧油,油热下入鸡块,炸至金黄捞出。
7、锅中倒入料汁,煮至粘稠。
8、下入鸡块,翻炒均匀,撒上白芝麻。
9、出锅装盘即可。