西红柿含有丰富的维生素，酸甜可口，做法多样又简单。妈妈说西红垛忮朕袱柿和鸡蛋是最佳营养搭配，可以做成西红柿炒蛋，也可以做成西红柿蛋汤，都非常美味诱人。本文就来分享锚翦迩撸西红柿蛋汤的具体做法，步骤详细，厨房新手也可以轻松搞定，亲们快来看看吧。
食材
西红柿1个
生姜1块
鸡蛋2只
香菜1棵
食盐4克
胡椒粉3克
鸡精3克
方法/步骤
1、如图，首先取来一个新鲜的西红柿并将其洗净、切好。
2、如图，将生姜、香菜洗净，然后切好备用。
3、如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入生姜爆出香味。
4、如图，放入切好的西红柿并翻炒两下。
5、如图，加入适量清水并大火将其烧开。
6、如图，打入两只鸡蛋并搅散，然后加入适量食盐、胡椒粉。
7、如图，将香菜放入锅内并加入适量鸡精，然后关火。
8、如图，将做好的美味西红柿蛋汤盛入碗内即可食用哦。
