今天带来的是椰香面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
主面包材料10克（个人口味酌情增减）
鸡蛋2个
牛奶220-230毫升
砂糖40克
高筋面粉500克
酵母5克
配料10克（个人口味酌情增减）
椰丝10克（个人口味酌情增减）
粗砂糖10克
蛋黄1个
方法/步骤
1、先将鸡蛋、牛奶、白砂糖放入面包机
2、再加入高筋面粉，挖个小洞放入酵母粉埋好
3、将面包机调到和面程序
4、将黄油放入面包机，调和面档，程序结束后等待发酵
5、1小时左右就可以发酵完成，此时我这里气温约25度。
6、调好糖和椰丝
7、面团排气整形，分成16份，大约50克左右
8、取面团擀成牛舌状，铺上糖椰丝，卷起
9、一切为二放入椰丝糖里滚一下
10、将烤盘垫好油纸将面包胚排入，切囗朝下
11、等待二次发酵，大约15分钟左右。看！小胖子们真可爱。
12、烤箱预热160度5分钟。面包胚刷上蛋黄水
13、放入烤箱160度40分钟。中途盖上锡纸，以防表面烤糊
14、色、香、味俱全的椰丝面包完成
15、椰香味十足！
16、很松软，你也撸个吧！
