怎样做营养的渣广椒炒鸡蛋

渣广椒对川、渝、湖北地区的小伙伴一定不会陌生

食材

渣广椒740克

糖970克

生粉320克

水460克

葱花60克

鸡蛋20克

蒜80克

油40克

方法/步骤

1、渣广椒（渣辣椒）是从老家带过来的，某宝有售

2、锅烧热，倒油，油要比平时炒菜多一点，猪油最好，更加香。倒入打散的鸡蛋，定型后翻面、炒散

3、倒入渣广搅，用锅铲按压碎，多炒炒，一加热就碎了

4、炒匀就可以出锅了

5、点缀点葱花，来个特写镜头

6、米饭杀手名不虚传！让我轻松干掉2碗米饭