我有稍僚敉视个室友,小时候特别喜欢闻煮排骨的味道,尤其是放学回家一进楼道,闻到别人家传来的排骨味,香得快要留口水了。高汤米粉也不错,不过好像要老母鸡的加持。肉价这么高,所以今天给大家介绍煮排纪庹商呐骨的正确方法是什么?
食材
排骨350克
生菜两片
油7克
桂皮2克
香叶1克
生抽4克
大料1克
花椒1克
味精适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
方法/步骤
1、准备好食材。
2、排骨冷水下锅,煮到锅开再捞出,锅里放两片姜去腥。
3、准备好香料,有蒜、葱、桂皮、香叶、花椒、大料。
4、电饭锅里加入水,水开后将排骨和香料全部放入,继续煮半个小时。
5、加入生抽。
6、加入盐,继续再煮半小时。
7、生菜水煮一下,断生后捞出。
8、摆盘即可食用。