搭配了火腿和香菇的冬瓜汤,营禾孀嵛羟养和口味都得到了提升,再有大葱和白胡椒粉这两种温热性调味料的加入,冬瓜的寒性也得到了中和。
食材
冬瓜1块(550g
火腿肉1块
香菇2个
大葱半段
小葱1根
盐适量
方法/步骤
1、将冬瓜去皮,切成片。
2、火腿肉也切成片。
3、香菇也切成片。
4、大葱斜切成片。
5、小葱切成末。
6、锅里放入2瓷勺油,放入切好的大葱炒香。
7、放入香菇炒软。
8、倒入2碗水,大火煮沸后,放入冬瓜和火腿,再次沸腾以后,转小火炖10分钟左右。
9、放入适量盐和白胡椒粉,撒上香葱末即可。