今天要介绍的就是一款可以缓解和预防便秘的一款菜式---火腿肠烧冬瓜。
食材
冬瓜500克
火腿肠200克
葱10-20克
盐5-10克
菜籽油20-30毫升
方法/步骤
1、市场买回来的冬瓜。
2、刮去冬瓜皮，洗净。
3、将冬瓜切成3-4厘米厚的块状。
4、拿一根火腿肠。
5、切成约6-7毫米厚的片状。
6、葱切成葱花。
7、炒锅烧热。
8、倒入菜籽油，等油温热起来。
9、将冬瓜块倒入烧热的锅中。
10、翻炒均匀。
11、倒入适量的水，水烧开。
12、加入火腿肠片。
13、混合均匀后，大火焖煮约10分钟。
14、焖至冬瓜软烂。
15、加适量的盐调味。
16、加人葱花。
17、翻炒均匀后起锅。
18、好吃美味，可以预防和缓解便秘的火腿肠烧冬瓜就做好了。
