海鱼大多含有丰富的高度不饱和脂肪酸。而且鱼油中的DHA与EPA只存在于海产的鱼类恽但炎杰和贝类之中，在陆地其体内所含的EPA更是首屈一指的。经研究证实，DHA是人的大脑脂肪中的主要成分，是大脑踣蛟砻遐营养所不可缺少，而且，DHA的在药用方面也有很大的价值。含DHA和EPA的鱼油制剂，可用于治疗哮喘。今天与大家分享蒸枪鱼的做法。
食材
枪鱼1条
油适量
盐适量
蒜头适量
姜适量
葱适量
酱油适量
方法/步骤
1、蒜头剁好
2、枪鱼洗干净，切花刀
3、用少许盐在鱼身上摸一遍，把姜摆在枪鱼身上
4、蒜头也放下去
5、加少许酱油
6、放锅里大火蒸三到四分钟就可以，出锅前加点葱花
