美味i的巧果
食材
水9克
面7克
酱油7克
盐8克
油8克
黄油5克
盐8克
奶粉8克
方法/步骤
1、所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。
2、揉成团后再放回到盆里，醒发一个小时，面团变大，内部有孔洞即可。
3、发酵好的面团再次揉一会，经过发酵面团变得柔软了很多，使劲揉的更加细腻一些。准备好模子。
4、取适量面团，放入模子，使劲按压一下，使形状清晰。模子翻过来使劲磕一下，巧果胚子就出来了。
5、把胚子全部做好，不要醒发，直接开始烙制，醒发时间太久，花纹会变得不清晰。
6、做好的巧果胚子放进苏泊尔电饼铛，记得留一些空隙，因为烤擢爻充种的过程会膨胀。选择锅盔功能，开始烙制巧果。大约10分钟之后，巧果就烙好了。
