最近很多朋友咨询怎样做茄子粉条,今天的这篇经验就为大家解答一下,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
茄子一个
粉条一把
盐少许
白糖一勺
生抽一勺
老抽一勺
郫县豆瓣酱一勺
方法/步骤
1、茄子切块,加入两勺淀粉,抓拌均匀。
2、七成油温下锅,炸至变色捞出。
3、砂锅倒油,倒入肉沫,炒熟倒入蒜末、小米椒,翻炒出香味。
4、倒入茄子,一勺生抽、半勺老抽、少许盐、小勺白糖,一勺郫县豆瓣酱,加入清水。
5、放泡好的粉条,小火炖10分钟,撒葱花完成。
最近很多朋友咨询怎样做茄子粉条,今天的这篇经验就为大家解答一下,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
茄子一个
粉条一把
盐少许
白糖一勺
生抽一勺
老抽一勺
郫县豆瓣酱一勺
方法/步骤
1、茄子切块,加入两勺淀粉,抓拌均匀。
2、七成油温下锅,炸至变色捞出。
3、砂锅倒油,倒入肉沫,炒熟倒入蒜末、小米椒,翻炒出香味。
4、倒入茄子,一勺生抽、半勺老抽、少许盐、小勺白糖,一勺郫县豆瓣酱,加入清水。
5、放泡好的粉条,小火炖10分钟,撒葱花完成。