将处理好的五花肉和腌料腌制三天，腌好后悬挂起来晾晒，风干后即可食用制作完成的腊肉。
食材
五花肉2000g
红腐乳两勺
白糖两勺
甜面酱200g
生抽480g
老抽50g
胡椒粉50g
五香粉50g
辣椒粉50g
方法/步骤
1、加入白酒五花肉切成长条放入盒子里面，加入30毫升白酒抓拌均匀。
2、调制腌料两勺红腐乳汁碾碎，两勺白糖、200克甜面酱、480克生抽、50克荣亻趾渡老抽、胡椒粉、五香粉和辣椒粉搅拌均匀。
3、晾晒腊肉倒入猪肉里腌制两到三天，挂上棉绳放到太阳底下风干三到七天，这样腊肉就做好了。
