首先将腊肉切成戚忤潘傣长条,用纸巾将肉污渍擦干净,将盐和调味料在锅里翻炒,再将盐涂抹在猪肉身上,最后将肉挂在阴凉通风处,具体方法如下:
工具/原料
腊肉
食用盐
方法/步骤
1、将腊肉切成长条首先将腊肉切成长条的,拿出一张纸巾,将上面的一些水分还有污渍,擦薪怫鲔睽拭干净,接下来可以加香料腌制。
2、在锅里倒入食用盐在锅中放入一些食用盐,然后在里面放入一些调味料,在里面进行翻炒,等到食盐变得有点黄了之后。
3、将食盐涂抹在猪肉上关火将它盛出来,将食盐放凉,放凉之后就可以将食盐均匀地涂抹在猪肉身上。
4、腌制三天接着将它腌制三天左右,再用绳子给它穿起来,放在太阳底下晾晒即可。