土豆炖啤酒鸡

跟着公司老师傅学的，味道很不错！

食材

三黄鸡半只

土豆3个

白砂糖适量

盐适量

炖肉料少于

红辣椒适量

步骤/方法

1、把切好的鸡过开水去腥！

2、过水的鸡肉晾在篮子里！

3、土豆切块放水里

4、辣椒大葱蒜切段

5、锅里适量油，放白糖融化

6、糖花了后，放入鸡肉，花椒大料生姜！

7、鸡肉两边金黄后，加一瓶啤酒！

8、整个过程锅里不用加水！加啤酒

9、放土豆小火炖！

10、加生抽，盐，少于炖肉料，少于味精！

11、炖30分钟左右，土豆熟了，就可以放切好的配菜！

12、炖3分钟左右起锅！