绿萝卜不知道怎么吃的话就来试试这样做萝卜咸菜，酸辣爽口非常下饭，快来看看吧。
食材
绿萝卜1000g
小米辣50g
生姜50g
大蒜50g
方法/步骤
1、绿萝卜清洗干净，切成小长条放入盆中，加入一大把盐，抓拌均匀。
2、腌出多余的水分，加入清水清洗几遍盐分，然后用屉布把水分攥干。
3、准备小米辣、生姜、大蒜，都切成末，锅中烧油，倒入八角、桂皮、香叶、花椒，炸至金黄捞出料渣。
4、再倒入蒜末、姜末、小米辣，小火炒至金黄，再倒入1勺辣椒面、1勺白芝麻，搅拌均匀。
5、萝卜条加入1勺白糖、1勺辣鲜露、1勺白醋，再倒入放量的料汁，抓拌均匀即可。
