超喜欢的东北菜：[21]炒黄豆芽

豆芽脆嫩、味香，冬季美食。黄豆芽最好是自己生的，更绿色，更健康哟！

食材

黄豆芽300克

猪瘦肉100克

葱15克

姜10克

料酒5克

精盐2克

味精1克

油50克

鲜汤50克

方法/步骤

1、将猪瘦肉、葱、姜分别切成丝备用。

2、黄豆芽洗净、控去水分备用。

3、勺内加底油烧热，放入肉丝煽炒至肉丝变色。加入姜丝、葱丝粑颇岔鲷、黄豆芽煽炒，烹入料酒，添入鲜汤，加入精盐调好口味。

4、用小火烧至黄豆芽熟透时，加入味精即成。