昨天晚上又吃韭菜盒子了~外皮酥香馅料鲜美~好吃哦~
工具/原料
主料:东北大煎饼五张韭菜一斤豆腐一块鸡蛋三只调料:油、盐、胡椒粉。
方法/步骤
1、豆腐入炒锅加油炒碎炒干,晾凉。
2、鸡蛋炒碎,晾凉。
3、韭菜切碎。
4、1+2+3+油、胡椒粉和盐拌匀。
5、煎饼一分两半成半圆状,将馅料放在左角。
6、先将上面向下折盖,再将左边折向右边。(看图更明白)
7、按三角形顺序折下去。
8、最后成形。
9、锅内放少许油,煎至两面金黄即可。
10、出锅装盘。
昨天晚上又吃韭菜盒子了~外皮酥香馅料鲜美~好吃哦~
工具/原料
主料:东北大煎饼五张韭菜一斤豆腐一块鸡蛋三只调料:油、盐、胡椒粉。
方法/步骤
1、豆腐入炒锅加油炒碎炒干,晾凉。
2、鸡蛋炒碎,晾凉。
3、韭菜切碎。
4、1+2+3+油、胡椒粉和盐拌匀。
5、煎饼一分两半成半圆状,将馅料放在左角。
6、先将上面向下折盖,再将左边折向右边。(看图更明白)
7、按三角形顺序折下去。
8、最后成形。
9、锅内放少许油,煎至两面金黄即可。
10、出锅装盘。