怎么炖鸽子好吃

今天要介绍的是一个厨艺小技巧---怎么炖鸽子好吃。

食材

鸽子一只

当归2-5克

红枣5-10克

山药片13-20克

枸杞2-5克

姜2-5克

方法/步骤

1、提前将当归，红枣，山药片用水泡发。

2、再将买来的鸽子，洗净。

3、锅里加入适量的清水，拍入一小块姜，大火烧开。

4、加入加入泡发好的当归、山药和红枣，继续炖。

5、炖煮至鸽子软烂熟透后加入少许枸杞，起锅，好吃美味适合养生的鸽子就炖好了。