酸菜鸡蛋财鱼汤

酸菜鸡蛋财鱼汤是在酸菜财汤的基础上加入了鸡蛋，主要结合了酸菜的酸鸡蛋的润滑财鱼的锪者谧桁新鲜它是一道麻辣酸爽新鲜多汁营养荤素的汤

食材

财鱼2斤左右

鸡蛋3-4个

酸菜包一包

花椒1两

油少许

方法/步骤

1、将新鲜的财鱼切成片，

2、将鸡蛋打入碗中，

3、将油倒入锅中

4、油烧开了，将财鱼在油中爆烧

5、财鱼到了七八成。到花椒

6、炒一会倒入水

7、水起小泡

8、将蛋液倒入锅中

9、等待锅中的烧至3/1时

10、起锅，装盘