、海燕鱼，学名丁香鱼蓝点马鲛，肉质细腻、营养丰富、味道鲜美，含丰富蛋白质、矿物质等浜你渑婧营养元素；有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫剪禄槟棺血、早衰、产后虚弱、营养不良和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 以前我做鱼干不喜欢去头去内脏，总是觉得有一股泥腥味，有时鱼干不好，还会有点苦涩味。这次去了头和内脏，味道好多了。
食材
海燕鱼干50克
青尖椒1个
熟白芝麻1勺
香油1勺
糖稀少许
韩式辣椒酱2勺
白糖1勺
料酒2勺
酱油1勺
步骤
1、辣椒洗净，切菱形状。蒜切片。
2、海燕鱼干去头和内脏。
3、将韩式辣椒酱2勺白糖1勺料酒2勺酱油1勺放入碗里，调匀。
4、油锅烧热，放入蒜片炒出味
5、再放入辣椒，少许盐，翻炒后装起备用。
6、锅里再倒入香油，放入海燕鱼干煸炒出味
7、再放入调味料，翻炒均匀后
8、放入炒好的辣椒，放入稀少许，拌匀，撒上芝麻。
