莴笋炒腐竹的做法

非常快手的一款家常菜

食材

腐竹150克

莴笋1根

胡萝卜1根

大蒜头6瓣

油3汤匙

盐1茶匙

鸡精少许

步骤/方法

1、腐竹用清水泡发，备用，腐竹切段，莴笋，胡萝卜去皮，切片，大蒜头切片

2、锅里放适量油，爆香蒜片

3、放入腐竹，莴笋，胡萝卜爆炒至七分熟

4、放入盐，翻炒至熟，关火

5、加入鸡精，翻炒后即可出锅