首先将萝卜洗干嫌荪鹣莘净，削皮，然后把萝卜切片，不要太厚，不然很难煮熟，烧锅热油，放入肥肉油炸，炸至金黄捞音浆纪娟出备用，把切好的萝卜放入锅中，然后加入油渣，再倒入水，淹没食材，水煮5分钟后，加两勺盐，一勺鸡精，一把芹菜，煮5分钟即可出锅。
方法/步骤
首先将萝卜洗干嫌荪鹣莘净，削皮，然后把萝卜切片，不要太厚，不然很难煮熟，烧锅热油，放入肥肉油炸，炸至金黄捞音浆纪娟出备用，把切好的萝卜放入锅中，然后加入油渣，再倒入水，淹没食材，水煮5分钟后，加两勺盐，一勺鸡精，一把芹菜，煮5分钟即可出锅。
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