养生的西葫芦豆腐鸡蛋羹

是一道营养、美味双在线，老少皆宜的家常下饭菜

食材

豆腐1盒

西葫芦1/3个

鸡蛋1个

剁辣椒1勺

生抽1勺

香油几滴

盐半勺

糖少许

方法/步骤

1、豆腐切块，备用

2、西葫芦切片，洗干净，备用

3、鸡蛋，加半勺盐，搅拌

4、加鸡蛋液两倍的水，再次搅拌

5、豆腐倒入碗中

6、西葫芦放入豆腐上

7、鸡蛋液倒入

8、撒上辣椒段

9、蒸

10、调制酱料，一勺生抽，半勺香油，半勺糖，一勺水，搅拌

11、蛋蒸好，把调制的料撒上，完成