准备的食材有豇翊检檠尸豆、两个鸡蛋、一大勺面粉、食用盐、食用油、烤肉粉。将豇豆洗净，切成段，锅中放入水，水开后下入豇豆芟坳葩津，煮熟后捞出，过凉水，碗中打入两个鸡蛋，放入一大勺面粉、少许的盐，然后调成均匀的面糊，放入豇豆，挂上面糊，油热至七成温时，把豇豆放入锅中炸，炸至面糊酥脆，撒上烤肉料即可。
方法/步骤
准备的食材有豇翊检檠尸豆、两个鸡蛋、一大勺面粉、食用盐、食用油、烤肉粉。将豇豆洗净，切成段，锅中放入水，水开后下入豇豆芟坳葩津，煮熟后捞出，过凉水，碗中打入两个鸡蛋，放入一大勺面粉、少许的盐，然后调成均匀的面糊，放入豇豆，挂上面糊，油热至七成温时，把豇豆放入锅中炸，炸至面糊酥脆，撒上烤肉料即可。
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